Malom és Kacsa Bisztró, Rendezvényház; Malom és Kacsa Boutique Hotel

Az ingatlanfejlesztés célja és koncepciója

Építészeti, belsőépítészeti és városfejlesztési koncepció

Kivitelezés, különleges műszaki megoldások

- valós méretű egyedi meghajtású malomkerék és malomfő helyreállítása - az eredeti barokk tető felújításakor ideiglenes vázszerkezet alkalmazása - új födémeket acélcsapos ragasztott technológiás rögzítéssel kapcsoltuk be - megmaradó tetőszerkezetet szárazjég szórásos technológiával és fakonzerváló szerrel újítottuk fel - eredeti fém gerenda és lámpatartók helyreállítása - új gyalogos hidak épültek - megmentett „Eszterházy” téglák belső terek burkolataként - cégérek és azt bemutató szövegezések

A fejlesztés finanszírozása és értékesítése, bérbeadása

Innovatív műszaki és környezettudatos megoldások

• EPC energetikai tanúsítványEnergetikai besorolás A+ (75%); CO2 kibocsátás A+ (64%)
• Megújuló energiák hasznosításaMindkét fejlesztési ütem épületei műemléki és helyi védett épületek, amelyek műemléki területen találhatóak. A hatályos szabályozás szerint megújuló energiák hasznosítására nincs lehetőség. Utcáról nem látható módon helyezhetőek el. Az ingatlanok fekvése erre nem alkalmas, tóparti, illetve parkra néző oldalakkal rendelkezik. Megújuló energiák hasznosíthatóságának hiányában az energiafelhasználás minimalizálása és szabályozása, továbbá a hulladékenergia hasznosítása volt a cél.
• Passzív design megoldásokBisztró és Rendezvényház: A műemlékvédelem szempontjait tiszteletben tartva az energiahatékonyságot a megmaradó masszív falszerkezetek mellett a legkorszerűbb energiahatékony rendszerek és azok hatékony szabályozása biztosítja. Boutique Hotel: Az épületen belül a szobák és a folyosók elhelyezése, tájolása energiahatékonysági szempontok szerint kerültek meghatározásra. Az épület „U” alakú kialakításával a belső kert és ezáltal a teraszoknál egy egyedi mikroklíma alakult ki.
• Hulladékenergia hasznosításaBisztró és rendezvényház: a bisztró, a konyha és a termek szellőztetése hővisszanyerős szellőztető gépekkel történik. Boutique Hotel: Daikin VRV rendszer mellett döntöttünk annak COP hatékonysága miatt. A döntésben szerepet játszott a veszteség hő használati melegvíz előállítására történő felhasználásának lehetősége is. Szobai nyílászárók teljes fényzáró sötétítéssel rendelkeznek még a tetőablakok esetében is.
• Természetes fény és megvilágításA megvilágítás vezérelhető energiahatékony eszközökkel került kialakításra. A hotel közösségi tereiben jelenlétérzékelős világítás képeket alkalmazunk. Pinceszinten több helyen is alkalmaztunk angolaknát a természetes fénnyel történő megvilágítás érdekében. Ennek legjobb példája a hotel pince szintjén lévő funzone és a wellness. Külön építészeti és belsőépítészeti kihívást jelentett ezt az angolaknát megjelenésében úgy megtervezni, hogy az az elvárt színvonalat hozni tudja.
• Belső levegőminőségA beltéri levegő minőséget légkezelők segítségével biztosítjuk. A szociális blokkokban időzítéssel indított elszívó ventillátorokat használunk a friss levegő megőrzéséhez. A hotel szobák esetében a kezelt levegő befúvásával, a nyílászárókon szellőztető kialakításával a légcsere megoldott. A vizes helyiségekben elszívást alkalmazunk, amely figyeli a jelenlétet, továbbá a páratartalmat. A pinceszinti közösségi terekben (funzone, konditerem és wellness) hővisszanyerős szellőztető biztosítja levegőt
• AnyagfelhasználásA meglévő épületek szerkezetei saját valójában maradtak meg, a kivitelezés során a helyi bontott tégla és kő elemek megőrzésre illetőleg visszaépítésre kerültek. Czégényi malom tetőszerkezete részben a meglévő eredeti gerendákból került újjáépítésre. Szintén a Czégényi malom épületében a földszinti teremben az födém szerkezetet tartó eredeti oszlopokból került 3 db megmentésre, amelyek a műemléki érték leltárban is nyilvántartottak. Megőriztük az eredeti malomkerék pozícióját is.
• Akusztikai tulajdonságokAz akusztika a funkcióból eredően hangsúlyos elem. A műemlék épület pinceszinti termében reggeliztetés, ősztől tavaszig tartó időszakban 2 hetente színházi előadás zajlik. A terem eredeti, egyenetlen falazata újrahasznosított anyagokból készült akusztikai falpanelt kapott. Hotel oldalon kiemelt szempont volt a gépészeti befúvó rácsok kiválasztásánál a zajszint, továbbá a levegő irányíthatóságának megvalósíthatósága. Külön hangtervezés eredménye a hanggátló fallal körbevett gépészet kialakítása.
• Aktív gépészeti elemekMindkét épület esetében központi vezérlést alkalmaztunk. Hotel oldalon a Loxone rendszer és a vállalat irányítási rendszer összekapcsolásával a ház telítettsége gépészeti szempontból is nyomonkövetésre kerül. Távozó szobák automatikusan takarék hőmérsékletre állnak át. Érkezés előtt komfort hőmérséklettel várja a rendszer a vendégeket. A Loxone rendszert sem csak vezérlésre, hanem egyes paraméterek megfigyelésére is használjuk.: áram fogyasztás mérés, fagyasztókamra hőmérséklet riasztás.
• Belső gépészetBisztró esetében felület hűtés-fűtés került kialakításra, ezáltal egyenletesebb a hőérzet. A vendégterekben hővisszanyerős szellőztetők segítségével biztosítjuk a friss levegőt, amelyet a vendégszámnak megfelelően 3 lépcsős kapacitásban üzemeltetünk. A Hotel tervezése és kivitelezése során a well-being szempontok közül kiemelt figyelmet tudtunk fordítani a zajvédelemre, az egyértelmű és egyszerű szobai gépészeti vezérlésre, továbbá a szálloda egyes területein a szellőzés kiemelt fontosságára.
• Minősítések- Business Excellence legjobb új piaci szereplő – rendezvényhelyszín – 2021 - Az év kutyabarát helyszíne - 2023 - Az Év MSVK rendezvény helyszíne – 2024 - Best of Budapest Legjobb új éttermek - 2025 - Business Excellence legjobb új piaci szereplő – boutique hotel - 2025 - Malom és Kacsa Boutique Hotel 4* superior minősítés -2025 - Gault&Millau 1 sapka - 2025 - Green Brands GB – ID.ORG ID: 2026030104 - 2026 - „Az Év Háza Komárom-Esztergom Vármegyében” díj – 2026. - Év Loxone projektje – 2026
• ElektromobilitásAz épületegyüttesben 6 db elektromos gépjármű egyidejű töltésére van lehetőség. A fedett kerékpár tároló külön dugaljsort kapott, egyszerre 4 db elektromos eszköz tölthető a segítségével. A Malom és Kacsa rendelkezésére áll 2 db elektromos jármű. Az egyik egy ID. Buzz Malom és Kacsa design-al. A másik egy három kerekű, billenthető platós tricikli - keresztnevén Vili, az első tatai kötetlen pályás villamos - , mellyel az épületek közötti anyag és eszközmozgatást oldják meg a kollégák.
• ZöldfelületekA bisztró kert kialakításának céljai: tömblazítás, térelválasztás, fényvédelem és intimitás, valamint vizuális kapcsolat az Öreg-tóval. A hotel védett belső udvar lágyabb, dinamikusabb, a természet közelségét idéző zöld oázisként funkcionál a vendégek számára. Kodály téri park a fenntarthatóság szempontjait figyelembe véve került beültetésre, öntözése csapadékvízzel biztosított. A fejlesztés városképi szempontból a tóparti sétány érintett területének települési léptékű megújulását eredményezte.
• Esővíz/szürkevíz kezeléseCsapadékvíz gyűjtése öntözési céllal, továbbá a malomkerék esetében a kerékre engedett víz visszagyűjtése és visszaforgatása történik. Mindennek üzemeltetésében segítségünkre van a Loxone rendszer, mellyel távolról vezérelten és ütemezetten üzemeltethető, mind a malomkerék, mind a vízkörforgás. A park felújítása során Fortepan fotók, műhold térképek és utcakép segítségével leszűkítettük azt a területet, ahol régen is parti szűrésű kút állt. Az önkormányzat jelenleg is ezzel öntözi a parkot.
• HulladékkezelésSzervezeti policy a helyi, környékbeli beszállítók előnyben részesítése. Ez mellett a kevesebb csomagolás és abból is az újrahasznosítható a prioritás a beszállítók kiválasztása során. Malom és Kacsa aktuális hulladékkezelési projekt célja minél több göngyöleg kiváltása alternatív megoldások megtalálásával. Jelenleg szűrt vizes rendszer beüzemelése van folyamatban.

Hogyan szolgálja az ingatlanfejlesztés a szűkebb és tágabb környezetét, az életminőség javítását és a közösségi érdekeket

• Közterületi fejlesztésCseke tavat és Öreg tavat összekötő töltővezeték kiváltása 91 méter hosszban. Kodály tér tóparti részének megújítása mintegy 1 200 m2-nyi területen séta utak kialakításával, gyalogos híd telepítésével, fotópont és petanque pálya építésével, köztéri padok és sakkasztalok telepítésével. A növényzet kialakítását kifejezetten a közterületi fenntartás valóságára szabtuk. A csapadékvíz elvezetés kialakításával és a park részt határoló utca megújításának tervezésével lett teljes a közterület fejlesztés
• Közösségi funkciókKulturális központ és közösségi hely jött létre. Lehetőség művészek számára a műveik kiállításában. A színházi szezonban kéthetente előadásokat szervezünk. A felújított épület együttes egyfajta tájékozódási és igazodási ponttá vált a tó körül. Wellness nem csak a szálló vendégeknek, hanem a helyi és a környékbeli lakosoknak is rendelkezésre áll. Malom-árok két épületegyüttes közötti falának növényesítésével és a Malom-árokban a vízfolyás kialakításával mikro szinten visszatért a “madárvilág”

Egyéb adatok